El turismo, que representa más del 10% del PIB mundial, afronta unos desafíos económicos, sociales y medioambientales sin precedentes, tanto en España como en Francia. Cuando se prevén 1.800 millones de viajeros en 2030 frente a los 1.318 millones de 2017, cabe reflexionar sobre la oportunidad de ordenar un sector que crea uno de cada diez empleos en el mundo, influye en la vida cotidiana de los ciudadanos y es responsable del 12,5% de las emisiones globales de efecto invernadero.